........ ................................ ................................ ................................ ................................ .............. ................................ ................................ .............. ........ ................................ ................................ ................................ .............. ...................................................... ............................................................ 相田店金沢店 .................. File No.34 麺と茶屋 かっぺらあめん File No.33 古式醸造みそ蔵元直売店 .. .. .. .. .. ■創業百三十年、日立伝統の味 　今となっては、日本全国を探して も、ほとんど見られなくなってしまっ た伝統製法の【古式白大豆散麹造り】 によって作り出される味噌を古式醸 造味噌といいます。 　（�@より香り高く�A大豆の濃厚な 旨味を持ち�Bきれいな橙色を呈す る）を特徴としています。この地にお いて自家醸造味噌が当たり前だった 時代に、客人をもてなす味噌として 作られました ■伝統の風土と健康への理念 　「この地ならではの最高の味噌造 りを追求し続け、その味噌を通して、 お客様が真に健康で豊かな生活を送 るための伝統的食文化発展を担う」 という理念を掲げ、原料を厳しく吟 味し、伝統の製法によるみそ造りを 守り続けています。 当店自慢の古式醸造味噌 日立地区 多賀地区 ■隣接のカフェでデザートを！ 　落ち着いた店内は一人でもグルー プでも入りやすい、くつろぎのスペー スです。 　味噌を使用したデザートがあり、 何処に味噌を使っているのかわから ない自然な味です。 アイスクリ ームにプリ ン、シフォン ケーキにチ ーズケーキ まで取り揃 えておりま す。 　皆様のご 来店スタッフ 一同心よりお 待ちしてい ます。 みずき家宝みそ 450ｇカップ詰 ８４０円 特醸田舎みそ 450ｇカップ詰 ５７５円 手造りみそ 450ｇカップ詰 ５７５円 豊熟みそ 450ｇカップ詰 ５７５円 黒大豆みそ 450ｇカップ詰 ８４０円 食事などを楽しめる店内 アミューズ　￥1,200 味噌売り場 国道６号 県北 自動車学校 たけだ コンビニ はまぎく荘 バッティングセンター ←至水戸至高萩→ ←至水戸国道６号至高萩→ 酒店 ＧＥＯ バッティング センター ←至水戸国道245号至多賀→ 大みか駅 宝くじ取扱店 宇野釣具店 西野商店 岡部たばこ店 桑名商店 佐藤商店 ワインショップ鈴木 皆川商店 田丸屋酒店 加藤商店 �虚ﾄ工房だいこくや 日立市神峰町1-3-4 日立市助川町2-3-12 日立市神峰町4-12-3 日立市若葉町1-7-21 日立市若葉町1-9-6 日立市弁天町1-4-9 日立市弁天町1-1-11 日立市鹿島町2-10-11 日立市滑川町2-20-12 日立市宮田町4-2-2 .22-2682 .21-2020 .21-6896 .21-3987 .22-9855 .21-3311 .21-1511 .21-0673 .21-3706 .21-0884 稲荷屋 久松たばこ店 黒沢商店 立原たばこ店 折原商店 小泉商店 福田屋酒店 トビタ酒店 日立市多賀町4-3-16 日立市多賀町1-7-26 日立市多賀町2-5-1 日立市鮎川町6-2-6 日立市国分町1-2-2 日立市末広町3-2-1 日立市千石町1-19-13 日立市東多賀町2-20-18 .33-0441 .33-1831 .33-1789 .36-1994 .33-0207 .33-1394 .33-0749 .33-0554 スクラッチ グリーンジャンボ 販売中！！ 　 20 年来頑固なまでに基本 を守りラーメンをつくって いるかっぺらあめんの麺は 自家製めん、スープは南部 地鶏を使った澄んだスー プ。定番の「かっぺらあめ ん」はちぢれ細麺の昔懐か しいラーメンです。 　細切り野菜とちぢれ麺が とろみたっぷりなしょう油 ベースのあんかけスープと絡み合う「あんかけ野菜 ラーメン」は店長一押しのメニューです。辛いもの好き には、お好みで辛さを選べる地獄ラーメンもお勧め ですよ。 あんかけ野菜ラーメン かっぺらあめん ￥780 ￥530 ................ ........ ...................... ........ .............. .......... .. .. .. .. .. .. .. .. .. 国道６号 マクドナルド 酒屋 マルト オートバックス ←至水戸至高萩→ かっぺらあめん（両店共通） TEL 0294（42）1655 ................................ .................................................... ................................ .............................................. Vol.15 ........ .......... ..................